Für die Herstellung der Teigwaren benötigen wir ausschliesslich Hofeigenes Bio-Getreide und Wasser. Sie sind also auch für Veganer geeignet. Die kleine Teigwarenfabrik befindet sich auf dem Hof. Pro Woche können wir maximal 150 Kg Teigwaren herstellen.
Unser Standartsortiment bilden Nüdeli, Fusilli, Einkorn Casarecce und Dinkel Mafaldine.
Für Firmen als Kundengeschenke, als kleine Give-Away's, als Tischkarte bei deinem Anlass....gerne finden wir zusammen mit dir das Ideale Geschenk.
Gerne stellen wir aus deinem Mehl Teigwaren für Dich her. Oder hast du ein anderes Produkt wie Mais, Safran, Zigerklee, Chili.... und würdest daraus gerne Pasta herstellen? Für detaillierte Infos und Anfragen bitte kontaktiere uns.
Familie Lukas und Fabienne Buchli
Puleras 1
7412 Scharans GR
info@biomonti.ch
CH-Bio 006